Центральною темою конференції стане популяризація здорового способу життя, особливостей здорового харчування та міждисциплінарного підходу до питань підтримки здоров’я. У рамках засідання Оргкомітету був проведений професійний обмін думками щодо актуальних тем. Зокрема, було визначено основні напрями для пленарних засідань, панельних дискусій та майстер-класів.
Одним із ключових питань стало продовження роботи над проєктом круглого стола, започаткованого у 2021 році. Цей проєкт продовжує розвиватися, залучаючи до своєї діяльності нових учасників і партнерів.
Наступним важливим етапом підготовки стане проведення міждисциплінарного круглого столу в квітні, що дозволить об’єднати експертів різних галузей.
Деталізація підготовки відбудеться на розширеному засіданні організаційного комітету, запланованому на лютий поточного року.
Національний університет харчових технологій (НУХТ), як базовий партнер конференції, активно підтримує ініціативу та надає свою платформу для популяризації філософії здорового харчування – територію здорового харчування. Організатори запрошують усіх зацікавлених долучатися до проєкту, брати участь у розробці програм, створенні та реалізації випуску оздоровчої продукції, спрямованої на підтримку здоров’я.
У засіданні Оргкомітету долучилися: проректор НУХТ Токарчук С.В., проректор НУХТ Арсеньєва Л.Ю., зав.каф. НУХТ Сімахіна Г.Є., зав.каф. НУХТ Поліщук Г.Є., зав.каф. НУХТ Пєтухова О.М., НТТХПУ Задніпряний Ю.В., нач. ВМЗ НУХТ Воловик І.М.
Особливої уваги заслуговує внесок молодих учасників, серед яких виділилися Клягін Ю. співробітник ВМЗ НУХТ та здобувачка НУХТ Нізовських В.
Організатори впевнені, що майбутня конференція стане важливим кроком у формуванні національної філософії здорового харчування та об’єднає зусилля науковців, виробників та суспільства в цілому.
